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Sacré chou

Auteur : Nadine Ker Armel

Paru le : 17/08/2011
Éditeur(s) : Alysse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Pratic express
Contributeur(s) : Non précisé.

8,01 €
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Résumé

Ce guide pratique présente l'histoire, la botanique, les terroirs, les différentes formes, les bienfaits pour la santé du chou, des conseils et astuces pour le choisir, le conserver et le cuisiner. Contient une cinquantaine de recettes sucrées et salées, ainsi que les bonnes adresses pour en trouver et en consommer : restaurants, marchés, sites Internet, etc. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Cuisine, santé, minceur... Un sacré légume ce sacré chou ! Le chou est un légume minceur et détox grâce à sa forte teneur en potassium qui agit comme un draineur naturel. En revanche, il est moins connu pour ses nombreuses vertus santé qui intéressent les chercheurs, notamment les cancérologues, les cardiologues et les nutritionnistes. Côté culinaire, vous apprendrez à choisir, préparer et conserver les différents choux mais surtout à les cuisiner grâce aux nombreuses recettes proposées : de la traditionnelle soupe détox aux jus de santé « maison », en passant par les recettes légères, chics, exotiques, sans oublier les bons petits plats à mijoter pour les enfants.

Fiche Technique

Paru le : 17/08/2011

Thématique : Développement personnel - Généralités Vie familiale - Généralités

Auteur(s) : Auteur : Nadine Ker Armel

Éditeur(s) : Alysse

Collection(s) : Pratic express

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-36217-042-X

EAN13 : 9782362170423

Format : Non précisé.

Reliure : Non précisé.

Pages : 219

Hauteur : 18 cm / Largeur : 12 cm

Épaisseur : 1,8 cm

Poids : 205 g