Trente-six recettes simples permettant aux enfants de cuisiner comme des grands, de mettre la main à la pâte et d'être autonomes tout en préservant la planète : préférence pour des produits de saison et bio, économie d'eau, etc. Au menu notamment : tarte à la rhubarbe et aux fraises, escalopes panées aux amandes, croquants de courgettes ou sangria. ©Electre 2025
Léo, cuistot écolo recettes pour la planète
Ce livre est né de la rencontre de Léo, Emmanuelle et Lionel. Léo est un petit garçon qui aime cuisiner, Emmanuelle, une journaliste spécialisée en environnement et Lionel, un chef cuisinier bio.
Tous trois, passionnés de cuisine, ont échangé leurs questions, leurs avis et leurs savoir-faire. Ensemble, ils ont écrit ce livre pour partager leurs recettes préférées, leurs tours de main et leurs astuces pour préserver la planète.
Préférer les produits de saison, choisir des produits biologiques, couvrir les casseroles pour économiser l'énergie, éviter de gaspiller l'eau en lavant les légumes, conserver les épluchures pour faire un tas de compost dans le jardin... Et confectionner sa mousse au chocolat préférée sans aller l'acheter toute faite au supermarché ! Voilà tout le secret de ce livre.
Facile d'accès, il s'adresse directement aux enfants... mais leurs parents sont les bienvenus pour les accompagner ou pour pratiquer eux-mêmes !
Paru le : 14/09/2010
Thématique : Cuisine pour les petits
Auteur(s) : Auteur : Emmanuelle Figueras Auteur : Lionel Goumy
Éditeur(s) :
Terre vivante
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Yannick Robert
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-36098-008-6
EAN13 : 9782360980086
Reliure : Broché
Pages : 91
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 264 g
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