De quelle manière une alimentation mal conçue conduit-elle à certaines maladies ? Quelle est la diététique idéale ? L'auteur répond à ces 2 questions, en s'appuyant sur les découvertes récentes dans les diverses branches de la médecine et de la biologie. Il montre comment l'alimentation moderne exerce ses effets néfastes et que l'alimentation d'hier doit reprendre place dans la médecine de demain. ©Electre 2025
Paru le : 22/01/2004
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Jean Seignalet
Éditeur(s) :
F.-X. de Guibert
Collection(s) : Ecologie humaine
Contributeur(s) : Préfacier : Henri Joyeux
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782868398871
Reliure : Broché
Pages : IV-660
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 5.0 cm
Poids: 1052 g
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