Cet ouvrage pose le problème de l'obésité, une épidémie qui affecte enfants et adultes. S'il prend en référence le modèle américain, il s'intéresse plus généralement à ce qui se passe aussi bien dans les pays riches que les pays en développement où il ne s'agit plus de combattre seulement la sous-nutrition, mais de s'interroger sur les politiques d'aide nutritionnelle. ©Electre 2024
Paru le : 10/03/2005
Thématique : Travail social - Généralités
Auteur(s) : Auteur : Jean-Marie Le Guen
Éditeur(s) :
Armand Colin
Collection(s) : Intervention
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782200267889
Reliure : Broché
Pages : 284
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 2.6 cm
Poids: 325 g
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