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Histoire et alcool

Auteur : Thierry Fillaut

Auteur : Véronique Grappe-Nahoum

Auteur : Myriam Tsikounas

Paru le : 16/09/1999
Éditeur(s) : L'Harmattan
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Logiques sociales
Contributeur(s) : Préfacier : Alphonse d'Houtaud

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Résumé

L'ouvrage a pour objectif de comprendre ce que fut l'alcool dans le passé national français et de compléter, par un éclairage historique, l'apport des sciences biologiques et médicales en alcoologie, faire comprendre aux étudiants, chercheurs et professionnels de la santé comment la population française en est venue aux façons de boire actuelles, aux mesures de préventions récentes. ©Electre 2017

Fiche Technique

Paru le : 16/09/1999

Thématique : Santé et société - Généralités

Auteur(s) : Auteur : Thierry Fillaut Auteur : Véronique Grappe-Nahoum Auteur : Myriam Tsikounas

Éditeur(s) : L'Harmattan

Collection(s) : Logiques sociales

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7384-8182-5

EAN13 : 9782738481825

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 224

Hauteur : 22 cm / Largeur : 14 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 278 g