A partir des tenants et des aboutissants de la cuisine, une activité familiale fondamentale, cet ouvrage amène le lecteur à réfléchir sur ses pratiques, ses relations familiales et les tendances qui animent la société. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/02/2011

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Auteur : Jean-Claude Kaufmann

Éditeur(s) : Pluriel

Collection(s) : Pluriel

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8185-0125-2

EAN13 : 9782818501252

Reliure : Broché

Pages : 342

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm

Épaisseur: 1.9 cm

Poids: 274 g

9,00 €

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