Rassemble, sous forme de questions réponses, des informations insolites liées aux aliments et aux réactions chimiques leur conférant certaines propriétés : la toxicité du chocolat pour les chiens, l'odeur caractéristique du poisson, l'amertume du jus d'orange après le brossage des dents, le piquant du piment, ou encore les allergies aux fruits à coques. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 14/11/2016

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Andy Brunning

Éditeur(s) : Presses polytechniques et universitaires romandes

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Philippe Ligron - Traducteur : Nathalie Bédrin - Traducteur : Vincent Faye

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-88915-184-4

EAN13 : 9782889151844

Reliure : Relié

Pages : 151

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 486 g

24,90 €

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