Un voyage gastronomique dans le Sud Ouest de la France, à la recherche des traditions culinaires : alicots, daubières, graisserons, sanquette et autres spécialités. Avec une vingtaine de recettes, et des adresses. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 04/11/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Guy Suire

Éditeur(s) : Confluences

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Jérémie Buchholtz

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35527-026-0

EAN13 : 9782355270260

Reliure : Broché

Pages : 175

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 590 g

12,00 €

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