Le rôle joué par les macronutriments et les micronutriments (vitamines, minéraux, acides gras et acides aminés) dans la prévention et le traitement de l'ensemble des maladies a été clarifié récemment et a donné naissance à une nouvelle discipline : la nutrithérapie. Elle met à la disposition du médecin des protocoles thérapeutiques qui peuvent être indépendants ou associés à d'autres traitements. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 30/06/2008

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Jean-Paul Curtay

Éditeur(s) : Testez

Collection(s) : NutriDoc

Contributeur(s) : Collaborateur : Elisabeth Schotter

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-87461-052-3

EAN13 : 9782874610523

Reliure : Broché

Pages : 768

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 6.1 cm

Poids: 1205 g

58,00 €

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