Ouvrage dont les chapitres sont séparés par des intercalaires, présentant des idées de décorations de table et plus de 120 recettes raffinées avec pour chacune, l'indication du temps de préparation, de cuisson, du niveau de difficulté et du budget, et une suggestion de menu composé avec des recettes contenues dans l'ouvrage. ©Electre 2025
Cuisine de fête
Des fêtes de fin d'année sans dinde aux marrons ni bûche glacée, un dîner entre amis sans pavé de saumon sur lit d'épinards ou encore un cocktail sans pain surprise ? Est-ce possible ? Oui, grâce à Cuisine de fête.
Avec ce livre recelant plus de 120 recettes festives de cocktails colorés, d'amuse-bouches originaux, d'entrées savoureuses, de plats raffinés et de desserts, vous composerez des menus, du plus classique au plus original, au gré de vos envies et en fonction de votre budget.
Et pour épater vos invités, vous créerez une atmosphère de fête en suivant nos conseils et idées de décoration pour la table.
¤ 192 pages, richement illustrées de photos en couleur
¤ Conseils de préparation « pas à pas », tours de main et astuces culinaires
¤ Suggestion de menu pour chaque recette
¤ Informations nutritionnelles (valeurs énergétiques, lipides, glucides et protides)
¤ Intercalaires pour faciliter les recherches
¤ Symboles pour les temps de préparation et de cuisson, le degré de difficulté et le coût estimatif des ingrédients pour vous guider dans le choix d'une recette
Paru le : 11/10/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
NGV
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-3-625-00082-2
EAN13 : 9783625000822
Reliure : Spirale
Pages : 189
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 210 g
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