Présente les différents établissements d'exercice des métiers de l'hôtellerie-restauration (hôtels, palaces, cafés, restaurants gastronomiques ou chaînes de restauration rapide) et les différentes formations pour débuter dans ce secteur. ©Electre 2024
Paru le : 22/06/2006
Thématique : Système éducatif
Auteur(s) : Auteur : Laurent Thévenin
Éditeur(s) :
L'Etudiant
Collection(s) : Les guides de l'Etudiant
Contributeur(s) : Collaborateur : Vanessa Duchemin - Collaborateur :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782846246521
Reliure : Broché
Pages : 223
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 204 g
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