Formées par des choix individuels agrégés qui constituent le goût collectif, les tendances apparaissent comme des arbitraires collectifs en ce sens que leur genèse résulte de l'action non concertée d'une pluralité d'individus. Cette notion d'arbitraire collectif est ici analysée à partir d'exemples relevant des domaines de la parfumerie, de la mode, des cosmétiques et de la gastronomie. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 28/09/2011

Thématique : Sociologie de la culture

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : PUF

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Directeur de publication : Guillaume Erner

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-13-058168-0

EAN13 : 9782130581680

Reliure : Broché

Pages : VI-177

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 270 g

19,50 €

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