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Ruralités contemporaines : patrimoine, innovation & développement durable

Paru le : 02/05/2011
Éditeur(s) : L'Harmattan
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : Rolande Bonnain-Dulon - Directeur de publication : Jacques Cloarec - Directeur de publication : Françoise Dubost

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Résumé

Des contributions corresopondant aux nouveaux questionnements formulés par la recherche ruraliste : la recomposition démographique des campagnes, les nouveaux usages du territoire rural, la production des terroirs, les questions environnementales, le paysage, etc. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Ruralités Contemporaines La campagne saisie par le patrimoine : des vignobles consacrés par l'Unesco, des traditions culinaires qui se perpétuent dans les cuisines bourgeoises, des produits de terroir mitonnes par les grands chefs, des légumes en voie de disparition cultivés avec amour dans le potager des ménagères... La campagne saisie par l'écologie : des agriculteurs qui se convertissent à la culture biologique, des éoliennes qui surgissent dans le paysage au grand dam des habitants du lieu, des pisciculteurs ruinés par une espèce d'oiseau protégée au titre de la réglementation européenne, des chevaux de trait pour ménager l'espace fragile des marais... La campagne saisie par la ville, du rurbain au périurbain, et des citadins saisis par la campagne, célébrant la nature et la beauté du pays... Ces campagnes dans leur diversité, aux quatre coins du pays, ont été arpentées, auscultées, étudiées pendant des années par les chercheurs qui nous livrent ici, chacun revisitant son terrain d'élection, un florilège d'articles sur des thèmes illustrant de nouveaux aspects de la ruralité.

Fiche Technique

Paru le : 02/05/2011

Thématique : Aménagement du territoire

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : L'Harmattan

Collection(s) : Patrimoines et sociétés

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-296-54498-3

EAN13 : 9782296544987

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 287

Hauteur : 24 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : 1,5 cm

Poids : 454 g