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Tous gros demain ? : 40 ans de mensonges, 10 kilos de surpoids

Auteur : Pierre Weill

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Résumé

Baisse du budget alimentaire des ménages, du temps de préparation des repas et apparition de maladies nouvelles. Sous la houlette de l'agriculture et de l'agroalimentaire, on produit toujours de moins en moins cher et de plus en plus pratique. Depuis les années 1950, un nouvel ordre alimentaire est en place : alors qu'on mange de moins en moins, l'obésité et le surpoids explosent. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 10/05/2007

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Pierre Weill

Éditeur(s) : Plon

Collection(s) : Actualité

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-259-20600-6

EAN13 : 9782259206006

Reliure : Broché

Pages : 248

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 14.0 cm


Épaisseur: 2.4 cm

Poids: 338 g