Histoire d'un restaurant associatif créé entre 1985 et 1986 dans le cadre d'une maison de chômeurs, dans la région nantaise. L'ouvrage décrit ce véritable défi dans lequel des chômeurs s'investissent dans ce qui va devenir une entreprise. L'Association Interlude est créée pour garantir la pérennité du projet. En juin 1988, le restaurant ouvre officiellement ses portes. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/07/2005

Thématique : Sociologie et psychologie du travail

Auteur(s) : Auteur : René Bourrigaud

Éditeur(s) : Centre d'histoire du travail

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : ASSOCIATION INTERLUDE

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782950287281

Reliure : Broché

Pages : 126

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 330 g

10,00 €

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