Cet Américain vit en France où il cultive une passion pour le vin et pour la nouvelle génération de vignerons qui rejettent la standardisation des saveurs et optent pour un mode de production biodynamique. ©Electre 2024
Un Américain dans les vignes
Lorsqu'il s'installe en France, Robert Camuto voit son goût pour le vin se muer en passion éclairée. Bourgogne, Corse, Alsace, Languedoc, Pyrénées, Sud-Ouest, Provence, Anjou, Saint-Émilion : l'Américain enquête, note, photographie et croque des portraits drôles, justes et étonnants d'une nouvelle génération de vignerons qui rejette la standardisation des saveurs, fait la part belle à la production biodynamique et témoigne d'un regain d'amour pour des variétés de raisin longtemps délaissées.
Au fil de ses pérégrinations dans nos terroirs, Robert Camuto nous offre un savoureux tableau de la France et des Français : un très bel hommage à notre amour du bien-vivre.
« Loin des grands domaines, ce journaliste américain passe son temps dans des vignobles confidentiels qui valent le détour. Épicurien vagabond, s'efforçant chaque fois davantage de se fondre dans le décor de campagnes profondes, Robert Camuto aime goûter à ce qui ne se fait plus. »
Le Figaro
Paru le : 27/08/2009
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Robert V. Camuto
Éditeur(s) :
M. Lafon
Collection(s) : Document
Contributeur(s) : Traducteur :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7499-1072-7
EAN13 : 9782749910727
Reliure : Broché
Pages : 252
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 356 g
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