Un guide pour repérer et se protéger des produits industriels, nuisibles lorsqu'ils véhiculent perturbateurs endocriniens, pesticides, additifs, etc. Après avoir dénoncé les carences législatives du marché, l’auteure examine les produits en s’appuyant sur des études et des tests en laboratoire. Elle rappelle des scandales notoires et plaide pour une chimie écologique. ©Electre 2024
Perturbateurs endocriniens, pesticides, additifs, polluants, etc. A l'heure actuelle, seules 3 000 substances ont été étudiées sur les quelque 143 000 en circulation dans le monde. Les industriels commercialisent ainsi des produits aux mérites révolutionnaires, mais dont les effets secondaires sont payés « cash » par les systèmes de santé publique et, bien sûr, par nous tous.
Comment choisir les produits du quotidien ? Cette question est régulièrement posée à la rédaction de Bon à Savoir. Qui y répond en confiant à des laboratoires indépendants des produits aussi divers que variés. Mais, au-delà de ces indicateurs, nous souhaitions mener une enquête plus approfondie sur les poisons qui nous entourent et entrent dans notre corps. Les résultats de ce travail sont édifiants. Il démontre pourquoi les DJA (doses journalières acceptables) et les LMR (limites maximales de résidus) sont des normes obsolètes, sans légitimité scientifique, et pourtant utilisées à large échelle. Il révèle aussi des aberrations comme celle du benzopyrène (un hydrocarbure cancérigène dérivé du pétrole), dont la présence est bien plus strictement limitée dans les pneus que dans les joujoux pour enfants ! De même, l'auteure explique que la Suisse n'interdit pas les phtalates dans les jouets, alors qu'ils le sont dans l'Union européenne. Mais l'Europe n'est toutefois pas un modèle en la matière, puisque, à l'heure actuelle, elle ne s'est toujours pas dotée d'une définition claire concernant les perturbateurs endocriniens. Or, sans définition, aucune législation n'est envisageable...
Comme l'indique le sous-titre de ce dossier pratique, l'objectif est bien sûr de permettre au lecteur d'identifier et de décrypter les « poisons quotidiens », mais aussi de les éviter.
Paru le : 17/11/2014
Thématique : Sociologie pénale
Auteur(s) : Auteur : Annick Chevillot
Éditeur(s) :
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Collection(s) : Bon à savoir
Contributeur(s) : Préfacier : Zeynep Ersan Berdoz
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-3-909676-54-5
EAN13 : 9783909676545
Reliure : Broché
Pages : 143
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 0 g
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