Les recettes à la graisse de canard de Jean-Luc Rocha

Auteur : Jean-Luc Rocha

Paru le : 14/10/2015

Éditeur(s) : les Ed. Vents salés

Série(s) : Non précisé.

Collection(s) : Belles tables

24,00 €

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Des recettes à base de graisse de canard présentées dans leur contexte géographique, historique et traditionnel. ©Electre 2025

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Paru le : 14/10/2015

Thématique : Grands cuisiniers Français

Auteur(s) : Auteur : Jean-Luc Rocha Auteur : Michel Cardoze

Éditeur(s) : les Ed. Vents salés

Collection(s) : Belles tables

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35452-127-1

EAN13 : 9782354521271

Reliure : Broché

Pages : 61

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 1.2 cm

Poids: 150 g

24,00 €

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