Cette livraison porte sur les enjeux d'emballage, d'étiquetage et d'affichage des produits au sein de la dynamique historique des marchés. Des cas concrets sont étudiés, comme l'étiquetage de l'eau embouteillée selon les pays, enfin une enquête et des entretiens avec des représentants de la grande distribution cherche à comprendre l'échec de l'affichage social du produit. ©Electre 2025
Paru le : 25/08/2011
Thématique : Revues d'Ethnologie et de Sociologie Sociologie et psychologie du travail
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Presses universitaires du Midi
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : Michèle Lalanne - Directeur de publication : Franck Cochoy
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8107-0154-4
EAN13 : 9782810701544
Reliure : Broché
Pages : 212
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 415 g
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