Au sommaire notamment : La légitimation par les normes : experts transnationaux, Commission européenne et la régulation des aliments nouveaux (D. Demortain) ; La production de la sécurité sanitaire au quotidien : l'inspection des services vétérinaires en abattoir (L. Bonnaud et J. Coppalle) ; Fortune d'une catégorie : la souffrance au travail chez les médecins du travail (S. Salman). ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 12/03/2008

Thématique : Revues d'Ethnologie et de Sociologie Sociologie et psychologie du travail

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Elsevier Masson
Elsevier

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84299-982-7

EAN13 : 9782842999827

Reliure : Broché

Pages : 135

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm

Poids: 501 g

23,00 €

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