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Un coup de coeur de Mollat
Pour une fois, on va en faire tout un fromage !
Depuis trois siècles, les Trencom sont à la tête de la fromagerie familiale. Dotés d'un apendice nasal aussi proéminent que sensible, tous les héritiers Trencom possèdent un don olfactif hors du commun.
Du dix-septième au vingtième siècle, quel étrange sortilège poursuit ces maitres fromagers morts assassinés, et quel lien existe entre la Grèce et Londres ? Quel chassé-croisé, quel ballet infernal agita les ancêtres d'Edward Trencom, dernier rejeton de l"empire". Nous le suivrons, lui et sa fidèle épouse Elisabeth jusqu'au monastère de Valopedi au Mont-Athos pour y apprendre la clé du secret si bien gardé...
Une histoire où l'on rit beaucoup, et qui embaume, pour tous les amateurs de fromage bien sûr (connaissez-vous le touloumotyri ? un fromage de chèvre grec dont il sera beaucoup question tout au long de ce roman?)
Historien anglais, Giles Milton avec ce premier roman,nous régale et nous enchante. L' un des romans les plus farfelus du moment.
