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Cyril : au coeur de ses recettes

Auteur : Cyril


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Résumé

Cyril, le gagnant de la saison 4 de l'émission Le meilleur pâtissier (M6), présente 40 recettes faciles à réaliser ou plus élaborées, avec des conseils et des astuces : cheesecake pyrénéen aux myrtilles, escargots pistache chocolat, bûche au thé matcha, entremets yuzu caramel, etc. ©Electre 2020

Vainqueur de la saison 4 du Meilleur Pâtissier sur M6, Cyril vous dévoile ses plus belles créations. Son énergie, son endurance et son grand sourire vous ont émus tout au long de l'émission ! Dans cet ouvrage, vous retrouverez sa personnalité dans ses pâtisseries à partager, colorées, ensoleillées et fruitées ! Un cheesecake aux myrtilles, des cannelés bordelais, un entremets au jasmin, une brioche pistache et chocolat, des tuiles aux amandes, un soufflé au Grand Marnier®... Et tant d'autres douceurs qui raviront vos familles et amis. 40 recettes à réaliser pour vos proches. Faciles et moins faciles, il y en a pour tous les goûts !

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Fiche Technique

Paru le : 04/12/2015

Thématique : Patisserie

Auteur(s) : Auteur : Cyril

Éditeur(s) : M6 Editions

Collection(s) : Le meilleur pâtissier

Contributeur(s) : Préfacier : Cyril Lignac - Préfacier : Mercotte - Photographe : Aline Caron - Photographe : Lou Breton

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35985-153-5

EAN13 : 9782359851533

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 126

Hauteur : 27 cm / Largeur : 22 cm

Épaisseur : 1,7 cm

Poids : 845 g