Reprise des chroniques publiées dans Le Monde magazine organisée en cinq chapitres, chacun correspondant à une période de l'itinéraire gastronomique de l'auteur. Au fil de ces textes, ce dernier se réfère à ses souvenirs, son goût des bons produits mêlant recettes et critique gastronomique. ©Electre 2025
Paru le : 23/09/2010
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : J.-P. Géné
Éditeur(s) :
Hoëbeke
Collection(s) : Littérature
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84230-393-8
EAN13 : 9782842303938
Reliure : Broché sous jaquette
Pages : 316
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 2.6 cm
Poids: 418 g
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