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Les secrets du vin

Les secrets du vin

Auteur : Marnie Old


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Résumé

Sommeliers, vignerons et restaurateurs répondent à toutes les questions que se pose l'amateur de vin. Ce guide présente les variétés de raisin, explique comment déguster le vin, composer une cave, varier vins et mets, choisir un vin au restaurant, conserver une bouteille, etc. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 22/09/2010

Thématique : Oenologie

Auteur(s) : Auteur : Marnie Old

Éditeur(s) : City

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Traducteur : Michèle Zachayus

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35288-441-5

EAN13 : 9782352884415

Reliure : Cartonné

Pages : 220

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm


Poids: 274 g