L'époque de la nourriture bon marché est révolue. La hausse spectaculaire des prix au cours des quatre dernières années nous rappelle cette terrible réalité. L'auteur analyse les ressorts de la crise et ses conséquences dans un futur proche : quelles sont les mesures à prendre de toute urgence, au Nord et au Sud, si nous voulons assurer la sécurité alimentaire de tous ? ©Electre 2025
Paru le : 18/03/2009
Thématique : Essais d'économie
Auteur(s) : Auteur : Jean-Yves Carfantan
Éditeur(s) :
Albin Michel
Collection(s) : Documents
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-226-18995-0
EAN13 : 9782226189950
Reliure : Broché
Pages : 293
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 404 g
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