La primatologue Jane Goodall présente une vision critique des grandes questions almimentaires du monde contemporain : surexploitation des ressources, élevage intensif, rages des océans, transport excessif des aliments, agro-industrie, etc. Elle propose des solutions immédiates : politiques agricoles, éducations alimentaires, approvisionnements, économies... ©Electre 2025
Paru le : 30/01/2008
Thématique : Sociologie de la culture
Auteur(s) : Auteur : Jane Goodall
Éditeur(s) :
Actes Sud
Collection(s) : Questions de société
Contributeur(s) : Collaborateur : Gary McAvoy - Collaborateur : Gail Hudson - Traducteur : Philippe Abry
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7427-7029-8
EAN13 : 9782742770298
Reliure : Broché
Pages : 286
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 415 g
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