Enquête sur l'usage des produits phytosanitaires dans l'agriculture intensive et sur les effets des pesticides sur l'environnement et la santé humaine. Le journaliste dénonce le manque d'information des consommateurs et les pressions de l'industrie agro-alimentaire et chimique pour faire échouer les enquêtes sur les méfaits des pesticides. ©Electre 2020
Ne dites plus «bon appétit», dites «bonne chance». Pas moins de 27 produits chimiques ont été identifiés dans une simple pomme vendue sur les marchés ! S'ils contiennent des vitamines, les cinq fruits et légumes que nous sommes censés manger chaque jour pour rester en bonne santé sont également gorgés de pesticides hautement toxiques. Le danger de l'utilisation à grande échelle de ces produits «phytosanitaires» est désormais connu. Ils ont considérablement réduit la biodiversité et sont responsables de nombreux cancers. Ainsi, la génération montante est-elle la première dans l'histoire de l'humanité à être en moins bonne santé que la précédente. Montrés du doigt, les puissants lobbies de l'industrie agro-alimentaire et chimique n'hésitent pas à faire échouer toute enquête sérieuse. Regroupant études et témoignages accablants, cet essai décrit l'ampleur de la catastrophe sanitaire à venir. Il est grand temps de réagir. La survie de l'espèce humaine est en jeu.
Paru le : 01/04/2010
Thématique : Généralités sur l'écologie
Auteur(s) : Auteur : Gérard Pouradier
Éditeur(s) : Archipel
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Dominique Belpomme
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 2-8098-0302-1
EAN13 : 9782809803020
Format : Non précisé.
Reliure : Broché
Pages : 227
Hauteur : 23 cm / Largeur : 14 cm
Épaisseur : - cm
Poids : 316 g
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