Recettes de crêpes et de galettes proposées par B. Ballureau, cuisinier et styliste culinaire. Aux grands classiques se mêlent des recettes étonnantes : parathas ou naan indiens, tortillas ou tacos mexicains... ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 02/01/2004

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Bruno Ballureau

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Cuisine saveur

Contributeur(s) : Photographe : Alain Muriot

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782082011761

Reliure : Broché

Pages : 126

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 0.9 cm

Poids: 568 g

7,50 €

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