Ce guide propose une sélection de 4.000 vins français choisis parmi 25.000 vins dégustés par 82 sommeliers. Une deuxième partie donne des informations sur environ 2.000 domaines (adresse, description de la propriété, visites...). Avec les portraits des sommeliers, des conseils pour acheter son vin, l'accorder avec les mets, le servir et le déguster, etc. ©Electre 2024
Le Guide Fleurus des Vins propose également :
Les 13 meilleurs vignerons de l'année, élus dans chaque région par l'ensemble des sommeliers : les valeurs montantes du vignoble français !
Le portrait et les vins préférés de chaque sommelier.
Un dossier sur le vin à table : une initiation à l'art des transitions, un entretien avec Pierre Hermé et Jean-Claude Vrinat (Taillevent). Des suggestions d'harmonies gourmandes faciles à réaliser proposées pour chaque vin à boire dès 2004.
Les cartes détaillées des treize régions viticoles et de leurs terroirs.
Paru le : 11/09/2004
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Pierre Vanberg
Éditeur(s) :
Fleurus
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782215075998
Reliure : Cartonné
Pages : 1438
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 0.1 cm
Poids: 501 g
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