Une sélection de 85 bonnes adresses regroupées selon leur style : créations et valeurs sûres, bistrots chic, saveurs d'Alsace revisitées ou non, saveurs d'ailleurs, curiosités. Avec des encadrés gourmands : lexique de la gastronomie alsacienne, le pain d'épices, les ventes de vin de la cave des Hospices civils... ©Electre 2025
Paru le : 13/03/2007
Thématique : Histoire de la gastronomie Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Laurent Lallemand
Éditeur(s) :
les Beaux jours
Collection(s) : Strasbourg est à nous
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35179-013-7
EAN13 : 9782351790137
Reliure : Broché
Pages : 111
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 106 g
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