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Les meilleurs restos de Strasbourg : winstubs tradi, restaurants inventifs, cantines décalées : toutes les saveurs d'Alsace et d'ailleurs à découvrir...

Auteur : Laurent Lallemand

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Résumé

Une sélection de 85 bonnes adresses regroupées selon leur style : créations et valeurs sûres, bistrots chic, saveurs d'Alsace revisitées ou non, saveurs d'ailleurs, curiosités. Avec des encadrés gourmands : lexique de la gastronomie alsacienne, le pain d'épices, les ventes de vin de la cave des Hospices civils... ©Electre 2024

Strasbourg est à nous

Partager de purs moments de gourmandise à deux ou entre amis...

Goûter une flammeküeche cuite au feu de bois, un lewerknepfle traditionnel ou des grumbeerekiechle aériennes dans une winstub chaleureuse...

Repérer les jeunes chefs qui montent, les lanceurs de tendances, les restos tout frais tout bio, les bons bars à vins...

Se laisser surprendre par la cuisine fusion et ses produits de saison préparés de manière inattendue dans un bistro design...

Découvrir les saveurs du monde entier dans les meilleurs restos exotiques...

À Strasbourg, les bons vivants ne sont pas malheureux ! Le terroir est riche et l'audace est de la partie : tout devient possible quand la cuisine se réinvente tous les jours.

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Fiche Technique

Paru le : 13/03/2007

Thématique : Histoire de la gastronomie Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Laurent Lallemand

Éditeur(s) : les Beaux jours

Collection(s) : Strasbourg est à nous

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35179-013-7

EAN13 : 9782351790137

Reliure : Broché

Pages : 111

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm


Épaisseur: 0.8 cm

Poids: 106 g