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Recettes pour les enfants de 0 à 12 ans : menus, conseils et recettes gourmandes pour une croissance harmonieuse des enfants

Auteur : Fabiano Valli


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Résumé

Conseils pour cuisiner équilibré pour les enfants et les nourrissons : quantités à respecter en fonction de lâge et de l'activité, choix de produits pour favoriser la digestion et l'assimilation, la croissance et le bien-être. Rappelle les moments importants, allaitement, sevrage, dentition, etc. et propose des recettes de bouillies, et plats simples ou plus élaborés. ©Electre 2022

Voici un ouvrage simple et pratique pour tous les parents qui souhaitent préserver la santé de leurs enfants et leur apporter une alimentation équilibrée, correspondant parfaitement aux besoins nutritionnels de leur âge et de leur corpulence.

· Comment nourrir son bébé: de l'allaitement aux premières bouillies, les caractéristiques et avantages des laits homogénéisés, le nombre des repas, les aliments conseillés, les additifs et les variations possibles...

· Comment préparer et réussir le sevrage grâce à des recettes spéciales: crèmes de riz, bouillies de fruits et biscuits, petites pâtes...

· Comment équilibrer l'alimentation de l'enfant de 1 à 3 ans: de quoi a-t-il vraiment besoin? quels sont les aliments interdits?

· Comment construire des menus répondant à tous les besoins caloriques de votre enfant pour chaque repas de la journée (petit déjeuner, déjeuner, goûter et dîner), aliments et quantités conseillés, variations possibles en fonction des repas à l'école, de ses habitudes sportives...

L'ouvrage est complété par de nombreuses recettes savoureuses et nourrissantes, des plus saines aux plus élaborées. Ces recettes, classées par ordre alphabétique, proposent des idées simples ou des plats plus élaborés: crêpes au jambon, gnocchis de merlan, escalopes de poulet à la poire, mousse de sole, gâteau au yaourt, gratin de fruits, fruits en papillote...

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Dossiers

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Fiche Technique

Paru le : 19/10/2000

Thématique : Cuisine du Monde

Auteur(s) : Auteur : Fabiano Valli

Éditeur(s) : De Vecchi

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Collaborateur : - Collaborateur : Landra

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782732832074

Reliure : Cartonné

Pages : 238

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm


Épaisseur: 2.5 cm

Poids: 915 g