Après une présentation (histoire, notions d'hygiène alimentaire, équipement...), propose 35 recettes pour réaliser facilement différents hamburgers à base de boeuf, d'agneau, de veau, de porc ou de poisson, pour les végétariens ou les enfants et se régaler de façon diététique. Avec des recettes de sauces, d'accompagnements et de boissons. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 28/08/2004

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Emily Haft Bloom

Éditeur(s) : Manise

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Tina Rupp - Traducteur :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782841982288

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 95

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 23.0 cm

Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 605 g

20,30 €

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