La manière et l'art de réaliser les plats de toutes les fêtes de la vie si nous voulons en être les instigateurs actifs : de la fête des amoureux à la fête de famille en passant par les saisons avec leurs produits savoureux. Idées simples à réaliser et qu'on peut encore simplifier en extrayant l'essentiel de chaque recette. ©Electre 2024
Fête-le vous-même !
Tous les jours de l'année, l'adresse Guignard-Desserts se démultiplie. Partout et simultanément, en sucré, en salé, Guignard est de toutes les fêtes. Amuse-bouches ou petits-fours, du banquet convivial à la pièce montée des mariages, tous les aspects de la cuisine festive prennent la route. Depuis les cuisines, les fours, les feux sous les marmites, les chambres froides, un personnel efficace d'une dizaine de corporations différentes imagine, mijote, cuit, décore et sert des milliers de plats. Quels en sont les secrets ? Peut-on réaliser chez soi ces délices de fêtes ?
Désormais, la réponse est : Oui... ! 148 recettes, divisées en huit menus, qui vont de l'intime rendez-vous à deux aux fêtes familiales, en passant par le cortège des saisons. Du jardin printanier au pique-nique estival, du coin-cheminée à la fête des amis, ce recueil joyeux et pratique de recettes modulables, signées Philippe Guignard, donne envie de faire la fête et de marquer les événements de la vie.
Que ce soit pour un savoureux plat de terroir ou des desserts raffinés, le chef et sa formidable brigade vous invitent aussi à Votre table !
Faites la fête et... « Fête-la vous-même ! »
Paru le : 13/10/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Philippe Guignard
Éditeur(s) :
Favre
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Pierre-Michel Delessert - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Daniel Fazan
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782828908492
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 224
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 1538 g
Carte fidélité
Mollat Radio
