Une sélection de cocktails à concevoir à partir d'un alcool de base ou sans alcool. ©Electre 2024
Cocktails
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Cet ouvrage présente 365 cocktails savamment sélectionnés par Brian LUCAS. Grâce à ce spécialiste mondialement connu vous allez apprendre les techniques essentielles, les alcools indispensables, quelles garnitures choisir et quel matériel avoir sous la main pour réaliser avec succès tous ces cocktails. Chaque recette bénéficie d'une appréciation de l'auteur, précise le verre qui doit être utilisé et le taux d'alcool du mélange.
Les cocktails sont classés selon leur alcool principal (vodka, gin, tequila, rhum, whiskies, brandy, liqueurs et champagne), le dernier chapitre est consacré aux cocktails sans alcool. 25 Classiques tels le Bloody Mary ou le Tequila Sunrise, sont spécialement détaillés.
Vous avez besoin de souffler ? Vous donnez une soirée ? Vous voulez juste ajouter un peu de glamour à votre vie ? Quelles que soient l'ambiance ou l'occasion, cet ouvrage montre qu'il existe toujours une bonne raison pour ouvrir le bar et vous concocter un délicieux petit cocktail.
Paru le : 16/02/2004
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Brian Lucas
Éditeur(s) :
Gründ
Collection(s) : 365 recettes
Contributeur(s) : Photographe : William Lingwood - Traducteur : Gisèle Pierson
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782700053531
Reliure : Spirale
Pages : 192
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 664 g
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