Ces 35 portraits et récits de vignerons : sagas familiales, nouveaux venus, aventures risquées et passionnantes, dissidents, hommes de sciences, reconversions, investissements, coopératives, négociants, jeunes vignerons offrent une photographie de la viticulture française aujourd'hui. Avec des anecdotes, des informations pratiques (coordonnées des domaines, présentation des vins, etc.). ©Electre 2024
«Le vin glisse dans le verre. Petite pote sur l'inconnu. Les questions fusent : Qu'est-ce que c'est ? Quels cépages ? Quels aromes ? Combien d'hectares ? Qu'est-ce que fait -ou ne fait pas-, le vigneron, pour offrir une telle matière ? D'où vient-il ? Qu'est-ce qu'il aime ? Quels sont ses rêves ?
C'est la force du vin : éveiller les papilles et pousser à la curiosité. De tous les horizons, de toutes les régions, novices fraichement débarqués ou terriens de père en fils, intrépides, généreux, surdoués, enfants terribles ou trouble-fêtes, ces vignerons et vigneronnes sont chacun un morceau du puzzle que constitue la France du vin.»
Tronches de vie, leçon de choses être témoins, échanger des points de vue, croiser les regards...
Paru le : 08/04/2005
Thématique : Viticulture
Auteur(s) : Auteur : Mathilde Hulot
Éditeur(s) :
Fleurus
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Patrick Cronenberger
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782215077190
Reliure : Cartonné
Pages : 143
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 740 g
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