Ce guide pour débutants décrit 60 espèces de champignons : les espèces de champignons comestibles et toxiques, avec pour chacune d'elles leurs spécificités physiques et des conseils culinaires. ©Electre 2024
Parmi toutes les espèces de champignons, seule une cinquantaine d'entre elles est relativement courante. Ce guide permet de les déterminer, grâce à de nombreuses photographies des différentes caractéristiques qui composent un champignon : chapeau, lamelles ou tubes, chair, pied, anneau ou volve...
Grâce à L'ABC des champignons, vous saurez reconnaître les principales espèces comestibles, mais aussi éviter les pièges toxiques ou parfois mortels que nous réservent ces joyaux des sous-bois.
Paru le : 29/08/2002
Thématique : Végétaux Guides et Albums
Auteur(s) : Auteur : Isabelle Masson-Deblaize
Éditeur(s) :
Arthaud
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Yves Lanceau
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782700395495
Reliure : Relié
Pages : 127
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 385 g
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