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Le livre du chocolat


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Résumé

Histoire, arts et secrets des fèves de cacao, d'abord dégustées en boisson épicée pour de rares privilégiés, puis devenues aujourd'hui délice quotidien pour tous les âges de la vie. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 15/10/2001

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Auteur : Nathalie Bailleux - Auteur : Hervé Bizeul - Auteur : John Feltwell - Préfacier : Jeanne Bourin

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782082004985

Reliure : Broché

Pages : 200

Hauteur: 31.0 cm / Largeur 24.0 cm


Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 1240 g