Histoire de la meunerie dans cette commune du Finistère à travers un inventaire des vestiges de moulins à vent et à eau de Plougastel et des listes alphabétiques de l'état-civil des propriétaires d'une vingtaine d'entre eux. ©Electre 2024
Moulins et Meuniers de Plougastel-Daoulas
Entre le XIV et le XVIIème siècle, les nobles résidant à Plougastel sont nombreux. Ce sont tous des écuyers, vivant de leur métier de garde-côte, du commerce de la toile, ainsi que du revenu de leurs terres.
Les nombreux mais peu importants cours d'eau qui sillonnent la presqu'île, ont incité ces nombreux petits propriétaires à faire édifier sur leur domaine, des moulins à eau. Ils leur assuraient un revenu, grâce au privilège de « banalité » qui leur permettait d'obliger leurs vassaux ou fermiers, à venir moudre leurs grains dans leur moulin, et de faire cuire leur pain dans leur four.
Le moulin à eau banal est construit sur une dérivation du cours d'eau principal, l'eau devant intégralement être restituée après son passage dans le moulin. Cette obligation restera en vigueur après la Révolution.
Le vent est un élément caractéristique du climat de la presqu'île de Plougastel. Il a permis l'édification de nombreux moulins à vent, mais seuls ceux du Cleguer et de Penn an Ero ont tourné indépendamment d'un moulin à eau. Eole étant particulièrement susceptible sur nos côtes, les meuniers les ont surtout utilisés en complément de leur moulin à eau. Economiquement, ils ont été moins importants.
Le paysage de Plougastel a beaucoup changé depuis trente ans, mais au temps des moulins à vent, le bois des talus, la lande et les broussailles avaient un important intérêt économique et étaient régulièrement coupés.
Paru le : 28/01/2009
Thématique : Autres biographies Histoire des régions de France
Auteur(s) : Auteur : Michel Kervella Auteur : Françoise Le Bris-Aubé
Éditeur(s) :
Ed. généalogiques de la Voûte
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84766-387-7
EAN13 : 9782847663877
Reliure : Broché
Pages : 227
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm
Poids: 500 g
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