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Cuisiner cru avec le régime Seignalet : sans gluten, sans lait

Auteur : Anne Seignalet

Auteur : Frédérique Cervoni

Paru le : 22/04/2016
Éditeur(s) : Prat
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Du carpaccio de fenouil au gaspacho de betterave en passant par la mousse de mangue, 70 recettes crues, sans gluten et sans lait, destinées à favoriser une alimentation saine et équilibrée. Avec des conseils de préparation, de choix de matériel, de conservation et de nutrition. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

Manger cru selon les principes du régime Seignalet, ce n'est pas manger triste ! Du carpaccio de saumon aux agrumes au cheese-cake aux fruits rouges, en passant par le gaspacho de betterave à la pomme, découvrez toute la richesse de cette alimentation saine et énergisante ! Vous trouverez également tous les conseils et astuces pour pratiquer l'alimentation crue dans le cadre du régime Seignalet : Comment manger cru et équilibré ? Quel est le matériel adapté ? Comment apporter plus de goût et de croquant ? Comment varier les menus au quotidien ?... Avec le cru, vous allez vous régaler ! Qui l'eût cru ?

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Fiche Technique

Paru le : 22/04/2016

Thématique : Régime / Diététique

Auteur(s) : Auteur : Anne Seignalet Auteur : Frédérique Cervoni

Éditeur(s) : Prat

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8104-1735-0

EAN13 : 9782810417353

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 207

Hauteur : 24 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 1,8 cm

Poids : 640 g