Sélection de 150 extraits littéraires abordant tous les aspects de la nourriture antique depuis l'organisation et la préparation des repas, le choix des aliments jusqu'au commerce des denrées et aux disettes en passant par les banquets, les gros mangeurs mythiques ou les préceptes de diététique. Précédé d'un entretien apportant un regard contemporain sur ce thème. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 12/10/2007

Thématique : Littérature Française Essais et théories - Dictionnaire Littératures autres langues

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Belles lettres

Collection(s) : Signets

Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Laure de Chantal - Auteur : Alain Senderens

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-251-03002-9

EAN13 : 9782251030029

Reliure : Broché

Pages : XI-338

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm

Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 266 g

15,00 €

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