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La Souche, la cuve et la bouteille : les rencontres de l'histoire et de la nature dans un aliment : le vin

Auteur : Georges Guille-Escuret


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Résumé

Les caractères propres au vin dans notre société et leur incidence sur la production. Analyse également l'évolution d'un terroir : les hautes Corbières. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1988

Thématique : Préhistoire

Auteur(s) : Auteur : Georges Guille-Escuret

Éditeur(s) : Maison des sciences de l'homme

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Centre coopératif de recherche et de diffusion en anthropologie (France)

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782735102952

Reliure : Broché

Pages : 197

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm


Poids: 250 g