Issu d'une thèse, cet ouvrage propose une nouvelle approche de l'exploitation italienne de la mer et de ses rapports avec les autres rivages méditerranéens. Après un panorama de la recherche archéologique sur le sujet dans l'ensemble du bassin méditerranéen, sont présentés les techniques de salaison en Italie du Sud, les ateliers de production, les conteneurs de transport. ©Electre 2024
Paru le : 22/02/2010
Thématique : Préhistoire
Auteur(s) : Auteur : Emmanuel Botte
Éditeur(s) :
Centre Jean-Bérard
Collection(s) : Collection du Centre Jean-Bérard
Contributeur(s) : Préfacier : - Préfacier : André Tchernia
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-903189-98-3
EAN13 : 9782903189983
Reliure : Broché
Pages : 223
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 23.0 cm
Poids: 1000 g
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