Dans cet ouvrage l'auteure propose de remonter aux origines de la civilisation occidentale. Le célèbre « régime crétois », protecteur de nos artères, remonte-t-il aux Grecs ? Comment concevait-on, à Athènes, l'acte de manger ? Repas familial ? Rituel religieux ? Partage communautaire ? A-t-on droit à plusieurs services : entrée, plat principal, fromage et dessert ? Connaît-on des interdits alimentaires ? Et ces petites gâteries sans lesquelles se nourrir serait parfois bien fade ? ©Electre 2024
Paru le : 27/01/2011
Thématique : Autres périodes antiquité
Auteur(s) : Auteur : Janick Auberger
Éditeur(s) :
PRESSES DE L'UNIVERSITÉ LAVAL (PUL)
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7637-8684-1
EAN13 : 9782763786841
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