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Manger en Grèce classique : la nourriture, ses plaisirs et ses contraintes

Auteur : Janick Auberger

Paru le : 27/01/2011
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Dans cet ouvrage l'auteure propose de remonter aux origines de la civilisation occidentale. Le célèbre « régime crétois », protecteur de nos artères, remonte-t-il aux Grecs ? Comment concevait-on, à Athènes, l'acte de manger ? Repas familial ? Rituel religieux ? Partage communautaire ? A-t-on droit à plusieurs services : entrée, plat principal, fromage et dessert ? Connaît-on des interdits alimentaires ? Et ces petites gâteries sans lesquelles se nourrir serait parfois bien fade ?

Fiche Technique

Paru le : 27/01/2011

Thématique : Autres périodes antiquité

Auteur(s) : Auteur : Janick Auberger

Éditeur(s) : PRESSES DE L'UNIVERSITÉ LAVAL (PUL)

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7637-8684-1

EAN13 : 9782763786841

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : Non précisé.

Hauteur : - cm / Largeur : - cm

Épaisseur : - cm

Poids : - g