Chargement...
Chargement...
  1. Sciences humaines - Histoire
  2. Géographie
  3. Géographie - Démographie - Territoire
  4. Histoire des régions de France
La guerre des bouches : ravitaillement et alimentation à Lille : 1914-1919

La guerre des bouches : ravitaillement et alimentation à Lille : 1914-1919

Auteur : Stéphane Lembré

20,00 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus
epub
14,99 €
Protection: Digital watermarking
Acheter en numérique

Résumé

L'étude des archives du ravitaillement durant l'occupation allemande de 1914 à 1918 à Lille ainsi que celle des témoignages de civils révèle l'organisation de nouveaux circuits d'approvisionnement et de nouveaux modes de distribution et de consommation alimentaires. Elle éclaire la mise en place d'une vaste entreprise de secours humanitaire et le bouleversement des régimes alimentaires. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 08/04/2016

Thématique : Histoire des régions de France

Auteur(s) : Auteur : Stéphane Lembré

Éditeur(s) : Presses universitaires du Septentrion

Collection(s) : Histoire et civilisations

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7574-1280-0

EAN13 : 9782757412800

Reliure : Broché

Pages : 195

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Épaisseur: 1.1 cm

Poids: 317 g