Chargement...
Chargement...

Le festin du troubadour : nourriture, société et littérature en Occitanie (1100-1500)

Auteur : Wendy Pfeffer

Paru le : 21/11/2016
Éditeur(s) : la Louve éditions
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : L'histoire
Contributeur(s) : Traducteur : Patrick Ffrench

26,00 €
Expedié sous 10 à 15 jours (sous réserve de confirmation)
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Spécialiste américain de littérature occitane, W. Pfeffer décrit les traces des traditions culinaires occitanes du Moyen Age dans la littérature. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

Le festin du troubadour Cet ouvrage propose une approche novatrice d'une tradition littéraire médiévale et permet une compréhension nouvelle de la culture alimentaire du Moyen Âge, en particulier dans la région de l'Occitanie, c'est- à-dire du Midi de la France. Le festin du troubadour innove sur bien des points, une partie du travail de l'auteur ayant consisté à rendre plus perceptibles les particularités du Midi de la France, en utilisant les sources et les matériaux de cette région. L'un des objectifs de ce livre est donc d'offrir une sorte de panorama de deux éléments distincts et en même temps intimement liés : la cuisine et la littérature occitanes médiévales. Ainsi, en combinant les ressources de la recherche littéraire, historique et anthropologique, Wendy Pfeffer atteint ici à une plus profonde connaissance de la culture de l'Occitanie médiévale, une région avec une langue distincte et ses propres traditions, littéraires, historiques, sociales et culinaires.

Fiche Technique

Paru le : 21/11/2016

Thématique : Histoire générale du Moyen-Age

Auteur(s) : Auteur : Wendy Pfeffer

Éditeur(s) : la Louve éditions

Collection(s) : L'histoire

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-916488-76-6

EAN13 : 9782916488769

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 391

Hauteur : 22 cm / Largeur : 14 cm

Épaisseur : 2,5 cm

Poids : 570 g