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La Villette : les années 30

Auteur : Gérard Ponthieu

Auteur : Elisabeth Philipp

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Résumé

L'histoire du plus grand abattoir de Paris. Une même capitale, celle de la viande; deux mondes : d'un côté, la cité du négoce, de la foire aux bestiaux, de l'autre celui des tueurs, du sang des bêtes, de la mort. Riche iconographie. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1987

Thématique : Histoire des régions de France

Auteur(s) : Auteur : Gérard Ponthieu Auteur : Elisabeth Philipp

Éditeur(s) : Atlas

Collection(s) : Un certain âge d'or

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782731205787

Reliure : Broché

Pages : 144

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 23.0 cm


Poids: 0 g