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L'essentiel des vins de Bordeaux

Auteur : École du vin de Bordeaux


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Résumé

Situé entre le guide et le documentaire, cet ouvrage propose les clés à l'initiation des vins de Bordeaux et conseille sur les châteaux viticoles, les meilleurs crus, les cépages. Il donne également quelques astuces à la dégustation et introduit à l'école du vin de Bordeaux. ©Electre 2020

Mi-guide, mi-documentaire, cet ouvrage offre à l'amateur, au néophyte comme au simple curieux toutes les clés pour apprécier au mieux la richesse des vins de Bordeaux : découverte des châteaux viticoles et du négoce bordelais, connaissance des crus, des terroirs et des cépages, initiation à l'art de l'assemblage jusqu'aux règles de la dégustation et des meilleures alliances gourmandes...

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Fiche Technique

Paru le : 18/09/2014

Thématique : Vins et vignobles

Auteur(s) : Auteur : École du vin de Bordeaux

Éditeur(s) : La Martinière

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Rédacteur / Rapporteur : Sophie Brissaud - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Laure Lamendin - Illustrateur : Mercè Cartanà

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7324-6426-0

EAN13 : 9782732464268

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 164

Hauteur : 29 cm / Largeur : 23 cm

Épaisseur : 1,6 cm

Poids : 944 g