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Les Marcaires, d'Malker : éleveurs et fromagers des hautes Vosges


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Résumé

La vie quotidienne, le folklore, l'environnement, l'économie de ceux qui fabriquent le munster dans les Vosges, les marcaires, nom dérivé de l'allemand Melker, celui qui trait les vaches. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1987

Thématique : Histoire des régions de France

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Oberlin

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Directeur de publication : Malou Schneider

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782853690645

Reliure : Broché

Pages : 111

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 22.0 cm


Poids: 0 g