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La fin des terres : comment mangerons-nous demain ?

Auteur : André Aschieri

Auteur : Maud Lelievre

Paru le : 10/05/2012
Éditeur(s) : Scrineo
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Les auteurs s'inquiètent de la gestion des terres agricoles en France et leur disparition au rythme de l'équivalent d'un département agricole tous les sept ans. Ils questionnent les politiques et les outils fonciers actuels et proposent des pistes pour le maintien de l'agriculture des zones périurbaines, le développement des AMAP et du modèle slow food, etc. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

En France, aujourd'hui, disparaît l'équivalent d'un département de terres agricoles tous les 7 ans. Sur-évaluation des terres agricoles, urbanisation, les causes sont multiples. Le territoire se transforme à grande vitesse, abandonnant les champs aux lotissements standardisés, à la production d'énergie photovoltaïque, à l'urbanisation intensive. Loin des recommandations du Grenelle de l'environnement, la France continue à consommer ses terres et à réduire chaque année sa capacité de production agricole, s'obligeant à importer au prix fort de l'énergie des produits alimentaires et risquant à terme de mettre en péril sa souveraineté alimentaire. Dans les pays du Sud, les multinationales, les fonds de pension rachètent, spéculent et affament. Des solutions existent, elles nécessitent de dépasser les outils fonciers qui aujourd'hui ne fonctionnent plus. Que valent encore les terres agricoles ? Une nouvelle colonisation mondiale L'épuisement des terres - Les États à la botte des lobbies Repenser le foncier - Manger autrement

Fiche Technique

Paru le : 10/05/2012

Thématique : Aménagement du territoire

Auteur(s) : Auteur : André Aschieri Auteur : Maud Lelievre

Éditeur(s) : Scrineo

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-919755-70-6

EAN13 : 9782919755707

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 163

Hauteur : 22 cm / Largeur : 14 cm

Épaisseur : 1,5 cm

Poids : 256 g