Description de quelque 660 variétés fruitières locales retrouvées grâce aux études menées par le Conservatoire végétal d'Aquitaine, avec pour chacune un historique de la plante dans son biotope, une présentation de l'arbre, une description du fruit, les comportements connus de la variété vis-à-vis des maladies... Avec des recettes à la fin de chaque chapitre. ©Electre 2025
Paru le : 19/03/2008
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Evelyne Leterme Auteur : Jean-Marie Lespinasse
Éditeur(s) :
Rouergue
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84156-916-8
EAN13 : 9782841569168
Reliure : Relié
Pages : 622
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 26.0 cm
Épaisseur: 4.0 cm
Poids: 3340 g
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